다이어트레시피1 다이어트에 좋은 비건 메뉴 [두부크림치즈] 초간단/만들기 (편스토랑 한지혜) 지난여름, 편스토랑에서 한지혜 씨가 소개했던 두부와 캐슈넛으로 만든 비건크림치즈를 종종 만들어먹고 있다. 여러모로 블로그에 기록을 하면 좋을 것 같아 포스팅을 하기로 마음먹고 사진을 찍으면서 만들어보았다. 비건 두부크림치즈 ft.캐슈넛 재료 : 두부 반모(150g), 캐슈넛 150g, 물 100ml, 소금 1/2 작은술, 레몬즙 두부와 캐슈넛은 1:1 비율을 잊지 말자 :) 이렇게 초간단 재료로 만들 수 있기 때문에 생각보다 자주 만들어 먹을 수 있다. :: 만드는 순서 :: 1. 캐슈너트을 2시간가량 물에 불린다. (온도는 정수) 2. 냄비에 물을 끓인다. 물이 끓기 시작하면 두부를 넣고 살짝 데친다. (1분 내외) 3. 물에서 건진 두부는 채반에 받추어 물기를 빼준다. (굳이 물을 짜낼 필요는 없다... 2023. 3. 19. 이전 1 다음